Raphaël Midoir Crémant de Loire Blanc

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Raphaël Midoir

Crémant de Loire AOP

Blanc

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7,70 € TTC la bt de 75 cl

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Le guide Hachette des vins 2019 : 1 étoile(s)
	Pays	France
	Région	Loire
	Appellation	Crémant de Loire
	Couleur	Blanc
	Cépage	Chenin
	Alcool	12,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Bâtonnage régulier. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bâtonnage régulier, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur jaune, pâle, reflets dorés.

Nez

Complexe, elégant, arômes de fleurs blanches, arômes de bois.

Bouche

Complexe, intense, tendre, notes de fleurs blanches, notes de bois, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Verrines, Fruits de mer, Crustacés, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits

Température de service

6° - 8°

Potentiel de garde

De 2018 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

Raphaël Midoir

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Elaboration

Œil

Nez

Bouche

Accords mets & vin

Température de service

Potentiel de garde

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