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Raphael Midoir
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Raphaël Midoir

Raphaël Midoir

La Plaine des Cailloux
Touraine Oisly AOP
White 2017
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Frais de port : 18,00 € TTC
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Pays France
Région Loire
Appellation Touraine Oisly
Cuvée La Plaine des Cailloux
Couleur White
Millésime 2017
Cépage Sauvignon
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Conventional viticulture. Mechanical harvesting. Total destemming, Temperature-controlled fermentation, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees).

Œil

Yellow colour, pale, green highlights.

Nez

Fine, flowers aromas.

Bouche

Complex, intense, ripe, citrus hints, round, mineral, long length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Seafood and shellfish, Lobster, Scallop carpaccio, Fish in a sauce

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

From 2017 to 2019

Allergènes

No allergens identified

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